長野県の老舗七味店「八幡屋礒五郎」さんからの依頼で、
七味をもっと料理に活用して欲しいと思い、七味を使った
洋風スパイスを考案しました。
その名は「エピス・アロマティゼ」と「エピス・ピカンテ」
アロマティゼは香り、ピカンテは辛味を意識した作りになっています。
善光寺近くの八幡屋礒五郎店と当店のみの販売です。
当店でも、アロマティゼを使ったデザートをお出ししており、
お客様にも好評で、お土産で買われていく方が多いです！
アロマｔィゼ、ピカンテともにミックススパイスのように
お肉お魚に胡椒感覚で一振りすれば、香り・味わいにぐーんと
深みが増しいつも以上に美味しいお料理に大変身!!
是非、みなさまお試しあれ★
先日、yahooニュースでも紹介されました。
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20130608-00000083-mailo-l20
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