鹿児島県産黒砂糖。

こちらは先日、シェフが鹿児島県に料理講習会の講師として呼んでいただいた際に、お土産としていただいた黒砂糖です。
スーパーで売っているものとは違い、ほとんど精製されていないので、全体がしっとりしていて味が濃く、複雑な風味です。
ぜひ、皆さんにも味見していただきたいということで、濃厚黒砂糖アイスを作りました！　
オーダーいただいてからスライスしてオーブンで焼く、「信州リンゴの薄焼きタルト」と一緒にお出しします。