JAcomにシェフへのインタビューが掲載されました。

昨今、シェフ藤木が野生鳥獣による農家への被害を減らすためにジビエを通して「食」という観点から解決しようと取り組んできたこれまでの活動への関心が高まってきています。

先日JAビル内でもジビエ料理の講習会を行い、インタビューを受けた際の内容がJAcom農業協同組合新聞【電子版】にて掲載されました。

JAcom 【ジビエとは何か】