2018.03.15

ワイン用ブドウの選定枝をいただきました!

3月12日~31日までエスポワールはお休みをいただいておりますが、4月からのメニューに合わせて、塩尻のワイナリーさんにワイン用ブドウの剪定枝をいただいてきました。

 

剪定枝のブドウはシャルドネです。しかも今季のコンクールで金賞を取ったもの!あとブドウの木で炭も作っていただきました。本当にありがとうございます。大事に使わせていただきます!

春からのメニューをお楽しみに!