小鳥の盛り合わせ

11月15日から狩猟解禁になり、初日よりいろいろな猟師さんからぞくぞくと入荷しています。
その中で、今年よりメニューの仲間入りをしました『小鳥の盛り合わせ』。
その名の通り、小鳥を数種類盛り合わせたもので写真に写っているのは
スズメ、ヒヨドリ、ムクドリ　です。
当店オーナーも、昔はよくスズメの丸焼きを食べたと言っていました

小鳥の内容は、入荷の状況により変わる場合がありますので
詳しい事はお問い合わせ下さい。