料理講習会と記者発表会

昨日の蓼科は朝から雪が積もっていました。

ここ何日か暖かな日が続いていただけに、寒くてビックリ。

今日も日中チラチラと雪が舞い、寒い一日となりました。

昨日の木曜日、お店は定休日。

午前中は長野市しまんりょ小路の飲食店の方々にお招きいただき、ジビエ料理講習会をしてきました。

6/8（土）、9（日）に長野市エムウェーブで行われる『大人の文化祭2013NAGANO』で

ジビエ料理の提供を目指しています。

午後は、同じく長野市の八幡屋礒五郎とのコラボ商品の記者発表会がありました。

七味をかけるだけではなく、調味料の一種としていろいろなお料理に活用して

いければと思い、唐辛子をはじめとする数種類の薬味を調合していただき、

肉料理に合う『エピス・ピカンテ～辛さのスパイス～』と

魚料理に合う『エピス・アロマティゼ～香りのスパイス～』を作って頂きました。

今日から八幡屋礒五郎ショップとエスポワールのみの販売となります。

各800円（税込）となります。

エスポワールでは、特製ビンと8種類のオリジナルレシピが付いたセットで

1000円（税込）で販売しております。

是非、ショップにお立ち寄りの際は、お買い求めください！