2019.02.26

ふきのとう!

今年は例年より雪が少なく、そろそろかな〜と山菜採りに行きました。
遠くから見るとまだ何も生えていないように見えますが、よく見ると…
ありました‼︎ふきのとうです!


毎年春食材としてエスポワールでも欠かせないふきのとうですが、見つけた時の喜びは格別です!今季はどんな形で登場するのでしょうか?


いよいよ3月16日(土)のオープンに向けて準備開始です‼︎