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月別アーカイブ: 10月 2011

カテゴリー: ブログ記事

夕食会

10月27日(木)はカリフォルニアのレストラン『シェパニーズ』のシェフをはじめと … 続きを読む

カテゴリー: ブログ記事

ジビエ勉強会

今日は、蓼科は朝から霧と雨で薄暗いお天気になりました。 ランチは福井県から猟友会 … 続きを読む

カテゴリー: ブログ記事

東京で鹿の解体&ディナー

10月17日に代々木上原にてOpen Tokyoのイベントで11月2.3日と行わ … 続きを読む

カテゴリー: ブログ記事

紅葉が綺麗! “御射鹿池”

蓼科の紅葉は今が真っ盛り 当店から車で10分のところにある『御射鹿池(みしゃかい … 続きを読む

カテゴリー: プレスリリース

伊那市保育協会主催の給食技師向け調理講習会を行います

日頃より大変お世話になっております。 下記内容にて調理講習会を開催いたします。 … 続きを読む

カテゴリー: プレスリリース

“Open Tokyo”に参加します!

”Open”とはカリフォルニアのレストラン「シェパニーズ」のスタッフによって創設 … 続きを読む

カテゴリー: ブログ記事

Open Tokyo に参加します!

”Open”とはカリフォルニアのレストラン「シェパニーズ」のスタッフによって創設 … 続きを読む

カテゴリー: ブログ記事

農水省よりボランタリー・プランナーに任命されました

先日、に当店シェフが「ボランタリー・プランナー」として農林水産省から任命されまし … 続きを読む

カテゴリー: プレスリリース

鹿児島県伊佐市議会行政調査の受け入れ・ご案内を行います

有害鳥獣として捕獲した野生獣の食肉利活用について、鹿児島県伊佐市議会経済建設委員 … 続きを読む