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月別アーカイブ: 6月 2013

カテゴリー: ブログ記事

生産者への訪問

定休日を利用して、北信州の生産者さんを訪ねました。 飯山市のブルーベリー農家で見 … 続きを読む

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大人の社会科見学、開催しました

松本にありますチーズショップ『ジュレ・ブランシュ』さんとのコラボ企画で 年に1~ … 続きを読む

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ルピナスの花が満開です

このところ、気温の低下や雨といったぐずついたお天気が 続く蓼科ですが、お庭のルピ … 続きを読む

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黒豚の視察に行ってきました

水曜の朝、諏訪インター6時集合でスタッフ全員で 松川で黒豚を育てている牧場に視察 … 続きを読む

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シェフ監修洋風スパイスが好評です

長野県の老舗七味店「八幡屋礒五郎」さんからの依頼で、 七味をもっと料理に活用して … 続きを読む

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林野庁発行の森林白書に掲載されました。

日本ジビエ振興協議会の設立について、H24年度の森林白書に掲載されました。 国か … 続きを読む

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青森県まなかのカフェOPEN

青森県東北町の農家のお母さんたちが作る加工組合が、古民家を利用したレストランを6 … 続きを読む

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「ジビエの食卓」が三越に

藤木の監修で、福祉施設で製造していただいているジビエの加工品シリーズ「ジビエの … 続きを読む

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芝刈り

新緑の季節になり、庭の芝生も青々してきました。 2週間に一度のペースで、オーナー … 続きを読む