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月別アーカイブ: 3月 2017

カテゴリー: イベント情報, ブログ記事

4月1日から営業開始します!

 3月16日から31日までお休みを頂いておりますが、明日から通常営業となります。 … 続きを読む

カテゴリー: ブログ記事, 料理・食材

新デザート試作!

和歌山出身のスタッフの実家がみかんを作っていますが、甘みと酸味が抜群です! その … 続きを読む

カテゴリー: ブログ記事, 季節, 料理・食材

初穫り!ホワイトアスパラガス!

本日は早朝、千曲市の農家さんを訪ねてきました! 寒さや日差しなどからしっかりと守 … 続きを読む

カテゴリー: イベント情報, ブログ記事, ワイン

コラボレーションワイン会盛況でした!

昨日はワイン輸入元の野村ユニソンさんとのコラボレーションワイン会がありました。 … 続きを読む

カテゴリー: ブログ記事, 料理・食材

極上の熊肉が届きました!

シェフがその肉質に感激して取り寄せているツキノワグマ肉が到着しました。 赤身はし … 続きを読む