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本日よりジビエ・牛肉・キノコフェア

松本駅ビルMIDORI1階に昨年10月オープンしました
『エキナカマルシェ食堂』
本日3月5日(土)より3月13日(日)までの間
ジビエ・牛肉・キノコフェアを開催します

スペシャルマルシェランチ1500円で下記のお料理がセットになっています。

・信州アルプス牛のローストビーフサラダ
・鹿肉のミートソースグラタン
・鹿肉のハンバーグ
・自家製パン

単品と比較しても、ともてお得で食べ応え十分の内容になっています。
鹿の農作物被害が深刻化してきている中、ただ殺生するだけでなく、どうにか国内で鹿肉の流通と消費が
できるようにとシェフは常々、県・国へと投げかけています。
少しでも多くの皆様に鹿肉への概念と興味をもっていただければという思いでリーズナブルな価格になっています。
是非、松本にお立ちよりの際は一度召し上がってみてください

カテゴリー: ブログ記事, 料理・食材