山椒の花

お店の裏手に植えてある山椒の花が満開になっていました。

こんなに小さくてかわいらしいので見逃してしまいそうですが、これでもうしっかり咲いているんですよ！

ちなみに山椒は柑橘の仲間だってこと、皆さんはご存じでしょうか？

意外と知らない方が多いのですが、山椒の実をよ～く見てみると小さな青いミカンのような姿をしています。

普段何気なく使っている食材達も四季折々で色々な姿を見せてくれるので、貴重な一瞬一瞬を大切にしたいですね！