夏キノコ楽しんでいただきました。

連日キノコの内容になりますが、この時期のキングオブキノコといえば、ヤマドリタケ(セップ)ですが、近い品種で、ヤマドリタケモドキ、アカヤマドリタケを採ってきてもらいました。
これらのキノコは香りもありますが、何より味があります！
とくにアカヤマドリタケの大きいものは、かさはふわっと柔らかく、じくはシャキッと歯ごたえと甘味を感じます！早速今日のディナーから登場です！天然ならではの味わいをみなさんに楽しんでいただきました！