まだまだジビエ料理ご用意できます！

今期の狩猟期も2月15日で終了となりました。食材を分けて下さった猟師さん方ありがとうございました！また、お疲れ様でした！

エスポワールでは食材がある限りジビエをご提供していきます。

今日現在、山鳩、天然ガモ、イノシシ、熊、シカを使ったお料理をお出ししております。

ぜひ自然の恵みであり、猟師さん達が経験と技術を駆使して仕留めたジビエをお楽しみ下さい！