2018.05.22
完熟トマトのジュレ

2018.05.22
自家製燻製盛り合わせ

2018.05.22
鹿肉のテリーヌ・メリメロサラダ添え

2018.05.22
蓼科産地野菜の温製　凍み大根添え　野菜のソース（冬）

2018.05.22
里芋親芋のテリーヌ

2018.05.22
豊橋産ウズラと雑穀のカイエット

2018.05.22
米粉のプチパン

2018.05.22
帆立貝のラビオリ

2018.05.22
豚肉のコンフィと温野菜

2018.05.22
信州産牛肉と鹿肉　野菜のゼリー寄せテリーヌ仕立て

2018.05.22
信州高原ヨーグル豚肩ロースと夏野菜のグリル

2018.05.22
信州ジビエのシューファルシー　完熟パプリカのラビゴットソース（冬）

2018.05.22
信州サーモンのポワレ

2018.05.22
松本一本ネギのグラタンスープ

2018.05.22
春野菜と信州サーモンのエクレア

2018.05.22
鹿肉料理食卓

2018.05.22
鹿肉ロティ赤ワインソース

2018.05.22
ローストビーフ

2018.05.22
国産鹿肉のテリーヌ

2018.05.22
山栗モンブラン