7月初旬、エスポワールにてシャトーメルシャンエグゼクティブワインメーカーの安蔵光弘さんとシェフの藤木が「日本ワインと国産ジビエの魅力」について対談しました。

実際にジビエ料理と日本ワインのペアリングや、シャトーメルシャンのワイナリーに訪問するなど様々な企画を行いました。

その様子がメルシャンホームページにて公開されています。ぜひご覧ください！

メルシャンホームページ　エスポワールとの記事はこちら

↪︎https://chateaumercian.jp/view/page/gibiertonihonwine

また、17日に銀座NAGANOにて行われたシャトーメルシャン×日本ジビエ振興協会のイベントの様子を

Yahoo!ニュースに取り上げていただきました。そちらもぜひ、ご覧ください！

Yahoo!ニュースの記事はこちらから

↪︎https://news.yahoo.co.jp/articles/d905a8e6f51eae9574ce7f0a973d6e6a6f874601