秋の新メニュー

お彼岸が過ぎてぐっと気温が下がり、蓼科では早々にストーブが活躍している今日この頃です。

秋の食材たちも旬を迎えつつあり、エスポワールでも秋の味覚をふんだんに使った新メニューが完成間近です！

こちらは前菜の一場面です。茅野市の農家さんの作ったバターナッツかぼちゃ、ヤマボウシ、この時期から甘味を増すビーツなどを使っています。

このほかにも、定番の栗のモンブランや温かいデザートなどが続々登場予定です！

今後、秋メニューはブログでもお伝えします！