グルメガイドのゴ・エ・ミヨのウェブサイトにジビエ講習の内容が掲載されました！

東京の駒場学園高校で行なったシェフのジビエ講習会内容が、グルメガイドのゴ・エ・ミヨのウェブサイトで公開されました！

国産ジビエの現状、扱い方、国産ジビエ認証についての内容が連載スタイルで掲載されています！

ぜひご覧ください。⇒　ゴ・エ・ミヨ　「国産ジビエとは？」