少し前の事になりますが、シェフが畑に行った時に ぶどうの花と…..
 
												
					
 
												
					少し前の事になりますが、シェフが畑に行った時に ぶどうの花と…..
 
												
					長野県や全国で有害鳥獣による里山への被害の状況や、 食肉とし…..
 
												
					地産地消アドバイザーとして関わっている千曲市。 おばすて(姨…..
 
												
					いつも高糖度トマトを分けて頂いている塩尻のトマト農園さん。 …..
 
												
					ここ数日、蓼科は雨が降ったり晴れたりと不安定な日が続いていま…..
 
												
					松本大学にある『人間健康学部 健康栄養学科』の授業の一環で生…..
 
												
					おととい信越放送の『3時は!ららら』の収録で安曇野市で86歳…..
 
												
					ランチ、ディナー共にデザートと一緒に楽しめる食後のお飲み物。…..
 
												
					シェフは小さい頃から釣りが好きで、特にフライをします。 フラ…..
 
												
					6月3日(金)松本大学の野外授業がありました。 シェフは社会…..
 
												
					今日から土日の2日間、松本駅ビルMIDORIの1階 『エキナ…..
 
												
					蓼科も毎日18℃前後と暖かい日が続き、いよいよ新緑も 真っ盛…..
 
												
					今日、店の庭を散策中アミガサタケを発見しました! 石窯の前あ…..
 
												
					今回は、千曲市にアンズ姫子収穫のお手伝いに来ています。 今日…..
 
												
					昨年9月より松本駅ビルみどり1階にて『エキナカマルシェ食堂』…..
 
												
					ゴールデンウィークの慌ただしさも一息ついて、やっとブログを書…..
 
												
					先日、オーナーが植えたパンジーが全部花のみ食べられていた事件…..
 
												
					当店では、毎日焼き立てのパンをお出ししておりまして、今まで …..
 
												
					お庭の芝生も徐々に緑を増してきて、お庭の雰囲気が華やかになっ…..
 
												
					長野県では小さなチーズ農家さんが何人かいらっしゃいます。 当…..