しましまビーツ!?

当店のお野菜を作って下さっている農家さんのところで
新しく『ストライプ？ビーツ』ができました！
見事なしましま模様で見ていると目が回りそうです…
薄くスライスすると、より一層ピンクと白の色が映えて
ペロペロキャンディーに見え、まるでお菓子のようです。
お味は、甘味があって瑞々しく後味にビーツ特有の土の香りがします。
目でも味でも楽しませてくれそうで、お料理にこれから
どういう感じで登場してくるのか今から楽しみです