2017.04.14

山菜を摘んできました!

エスポワールでは多くの食材を使いますが

その中でもなくてはならないもののひとつが野草です。

蓼科エリアも少しずつ土手に緑が見えてきました。スタッフが摘みに行くと…!

これだけの野草を摘むことができました!

さっそくお料理で登場します。ご期待ください!