松本大学アウトキャンパス

エスポワールオーナーシェフ、我らが藤木シェフが非常勤講師を務める、

今年で１１年目になります松本大学のアウトキャンパスがエスポワールで行われました。

午前中は茅野市の岳麓ファーム今井農園さんに行き、

土から顔を出し、陽の光を浴びたたくさんの野菜達を見て回りました。

ランチはエスポワールにて。

学生さんには実際に見て、触れた野菜達を使った料理を食べ、楽しんでもらいました！

その後はシェフから食に関する講義を受け濃密な一日授業は終了。

引率の先生と学生さんたち、お疲れ様でした。

食に関する金の卵のみなさんの将来に期待しています。