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月別アーカイブ: 2月 2013

カテゴリー: イベント情報, ブログ記事

「蓼科・冬旅」モニターツアー

ここ蓼科の自然は四季折々に違った表情を見せてくれます。 その中でも、冬にしか体験 … 続きを読む

カテゴリー: ブログ記事, 料理・食材

野菜の旨味を感じる一皿

蓼科は今日も大雪です。 いつ春はやってくるのか…と思いますが、冬野菜は美味しいで … 続きを読む

カテゴリー: ブログ記事, 料理・食材

サフォーク料理が期間限定で登場

長野県庁の喫茶『マド』で前々から出されている鹿肉料理シリーズ。 お陰様で大好評を … 続きを読む

カテゴリー: ブログ記事, 料理・食材

プチヴェール

次回農村ギャラリーの食材で使う浜松のプチヴェールです。 通常の緑のものと紫のプチ … 続きを読む