究極の会の仕込みです！

本日は2月18日開催のジビエと古酒を楽しむ「美食の会」の仕込みがありました。
シェフ自ら仕込んだものは「バン」です！水辺に生息している野鳥で、猟師さんに仕留めていただいたものです！食べている餌が他の野鳥と違うからなのでしょうか、はっきりとした個性があり、どこかで嗅いだことのある香りがします…！

さらにこれでもかというたくさんのトリュフと…！！

一体どのワインとマリアージュするのか…！？

ご期待ください！