私は誰でしょう？(笑）

エスポワールの近所の農家さんで作ってもらっている「縞ビーツ」です。

縞の入り具合がひとつひとつ違うのですが、これは見事。

中心が目のようですね。

今日のディナーの野菜料理に入ります。