茅野市産の甘みの強いとうもろこしを香ばしく焼き上げ、 新玉ね…..

茅野市産の甘みの強いとうもろこしを香ばしく焼き上げ、 新玉ね…..
木々の緑も色濃くなってきた初夏の蓼科。 庭のヤマボウシの花が…..
この時期のランチ時間になると虫の鳴き声が聞こえてきます。 よ…..
エスポワールの周りもだいぶ新緑に覆われてきましたが、早々天然…..
GWも後半になり、蓼科は新緑が芽吹いてきています。 ふと気づ…..
ここ数日暖かい日が続き、例年よりかなり早く満開を迎えそうです…..
暖かな日差しのおかげで、メインダイニングから見える小彼岸桜の…..
蓼科もだんだんと春の陽気が顔を見せ、山の動物たちも動き始めて…..
本日4月1日から、今年度の営業を開始します。 皆で探してきた…..
準備中です! 4月1日の開店に向けて、厨房では仕込み。ホール…..
本日16日水曜日から31日木曜日まで研修のためお休みをいただ…..
庭の日当りの良いところに、例年よりかなり早く福寿草が咲いてい…..
今日は節分ということで、寿司職人修行をしたスタッフがまかない…..
昨夜からの全国的な寒波の影響で、蓼科も一夜にして雪化粧。 例…..
今季は雪が少なく暖かいため、野鳥たちはあまり姿をみせないよう…..
新年明けましておめでとうございます! うっすら雪景色となり素…..
たくさんのお客様にご愛顧いただき、エスポワールも無事1年を終…..
毎年楽しみにしている兵庫県赤穂市の牡蠣が届きました! エスポ…..
エスポワールから約15分車を走らせますと、「御射鹿池」という…..
紅葉が見頃になってきました! 真赤な太陽に照らされてとても綺…..