２６、２７日と農林水産省選定『地産地消の仕事人』の依頼を受け…..
2011年12月
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2011.12.28
2011.12.25
キジ肉のテリーヌ仕込み
１１月１５日から狩猟が解禁になり、ジビエを楽しみにしていたお…..
2011.12.17
秋葉原でのイベント報告
先日、秋葉原で行われました「グリーンドリンクス アキバ クリ…..
2011.12.13
カラス料理
今年から、当店ではハシボソカラスの料理をジビエの一品としてお…..
2011.12.06
東京・秋葉原で農とジビエを考える交流会を行います
エコを考える交流会として世界各国で定着している「グリーンドリ…..
2011.12.02
初雪が降りました
ここ2～3日寒い日が続いて、いよいよ冬か～なんて思った矢先に…..