2012年1月

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蓼科は今年例年に比べ雪が少なく、スタッフは雪かきがないので …..

岡山県津山市でジビエ料理講習会を終え、地元の皆さんイチオシの…..

毎年恒例の鹿サラミの仕込み風景。ベーコンや生ハムも、この時…..

昨日は、JAビル4階の農業・農村ガラリーにてJA全中の料理講…..

千曲市長、ブレイブウォリアーズの方とBJリーグのスタ飯につい…..

先日もブログで紹介しました『松本一本ねぎフェア』を松本駅ビル…..

２０１２年１月１４日（土）、１５日（日）の２日間、JR松本駅…..

２０１１年１０月１７日（月）より、長野県庁２階の喫茶室「まど…..

松本駅ビル内1階にあります『エキナエカマルシェ食堂』 1月1…..

塩尻市洗馬にある『VOTANO WINE』昨年秋に醸造許可…..

いよいよジビエシーズンも半ばに入りました。やはり野生の食材…..

今年もより一層の向上を目指して頑張っていきたいと思います。 …..