いよいよコラボレーションワイン会の開催日が近づいてきました。…..
2017年2月
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2017.02.28
2017.02.25
セミナー！
今日はエスポワールの若手スタッフにシェフから鶏肉の焼き方のレ…..
2017.02.19
昨日はエスポワールでのビックイベント「美食の会」が開催されました！
猟師さんに獲ってただいた稀少な野鳥を含んだジビエを調理し、ヴ…..
2017.02.18
エスポワール「冬の究極美食の会」ご案内
白銀の景色となる冬の蓼科。静かな蓼科は流れる時間をさらにゆっ…..
2017.02.15
究極の会の仕込みです！
本日は2月18日開催のジビエと古酒を楽しむ「美食の会」の仕込…..
2017.02.14
コラボレーションワイン会開催のお知らせ！
昨年からご好評いただいております、オーベルジュ・エスポワール…..
2017.02.13
本日のジビエメインです！
狩猟期も終盤ですが、エスポワールではまだまだジビエ料理をご提…..
2017.02.07
ワイン会に向け勉強会をしました！
本日は３月４日（土）開催予定の野村ユニソン（株）さんとのワイ…..
2017.02.05
スペシャルなディナーでした！
今日はシェフのつくる特別なフルコースを楽しんでいただきました…..