料理

梅雨時期の雨により、きのこも種類が豊富になってまいりました。…..

蓼科にも台風が近づいておりますが・・・ 本日より新オードブル…..

バースデーケーキのご予約がございましたのでお作りしました！ …..

明日からGWとなります。 エスポワールでは、春からのメニュー…..

この春の新メニューのデザートでは、毎年分けて頂いている塩尻市…..

いよいよ狩猟期も最終となってきました。 今シーズンの狩猟期も…..

お彼岸が過ぎてぐっと気温が下がり、蓼科では早々にストーブが活…..

信州新町のサフォーク羊が届きました。 エスポワールのメニュー…..

早くに梅雨があけたと思いきや、ここ蓼科付近も連日のゲリラ豪雨…..

オープン以来春の定番料理としているアスパラガスが千曲市から届…..

3月12日よりおやすみをいただいておりましたが、今日から食材…..