エスポワールでは、冬場はとても重要な季節です! 一つは先日ご…..

エスポワールでは、冬場はとても重要な季節です! 一つは先日ご…..
今シーズンも信州産ジビエをご用意します! 初キジ・初カモを仕…..
蓼科の紅葉もピークを迎え、いよいよ狩猟期が今週末に迫ってきま…..
ここのところ、雨続きでしたが、今日は快晴でした! 庭の紅葉も…..
蓼科はここ連日、朝晩は10℃前後のひんやりした日が続いており…..
11月16日(土)開催のワイン会のお日にちが近づいてきました…..
台風19号による停電が復旧たしました! 停電に営業を見合わせ…..
台風19号による影響でエスポワールの周辺は現在停電中です。 …..
本日はお隣の富士見町で採れたハチミツのご紹介です。 左側の色…..
今年も早いもので、もう10月を迎えるころとなります。 エスポ…..
エコール辻東京、フランス・イタリアカレッジの学生さんが勉強に…..
先日お店の定休日を利用して、スタッフで長野県の南信エリアへ足…..
エスポワールでオープン当初からお出ししているスペシャリテ{桃…..
ここ蓼科は、雨模様が続いており涼しくなってきました。 オーナ…..
今日の朝、いつもお世話になっている今井農園さんの畑に行きまし…..
エコール辻東京の学生さんがエスポワールにジビエを学びに来まし…..
本日はオープン当初よりお越しいただいているお客様にご来店いた…..
先日、二日間に分けて松本第一高校食物科の生徒が農家見学とテー…..
本日、カラス料理のご予約をくださったお客様がいらっしゃいまし…..
梅雨時期の雨により、きのこも種類が豊富になってまいりました。…..