先日、当ブログで山椒の花を紹介しましたが、いよいよ庭の山椒の…..

いつもお世話になっている農家さんの畑のジャガイモたち。 先日…..

このたび新たな宿泊プランのひとつとして、『ジビエ堪能プラン』…..

木々の緑も色濃くなってきた初夏の蓼科。 庭のヤマボウシの花が…..

今日はスタッフ全員で生産者さんのところへ見学にいきました。 …..

フランスブルゴーニュのモレサンドニ村に本拠地を置く作り手のジ…..

今日はスタッフみんなで、農家さんの花豆の棚作りのお手伝いに行…..

お店の裏手に植えてある山椒の花が満開になっていました。 こん…..

この時期のランチ時間になると虫の鳴き声が聞こえてきます。 よ…..

蓼科は朝晩はまだまだ冷え込みますが、日中はかなり暖かくとても…..

エスポワールの周りもだいぶ新緑に覆われてきましたが、早々天然…..