オールドヴィンテージワインというと、家庭では保管するのが大変…..
未分類
オールドヴィンテージワインというと、家庭では保管するのが大変…..
エスポワールでは、シェフの藤木が長野県松本市の「松本第一高校…..
レストランで楽しむということには、バランスよく味付けられ綺麗…..
山シギはジビエの中でも貴重な野鳥の一つで、 県内のものが入る…..
猟師さんが毎日のように獲物を獲ってきてくれ、だいぶ種類が充実…..
先程、猟師さんが田シギを獲ってきてくれました。 山シギ同様田…..
ジビエ時期になると、猟師さんにお願いして子供のイノシシを 獲…..
11月15日から狩猟が解禁になり、猟師さんも頑張って獲物を …..
11月1日よりベッカーズで販売していました『信州ジビエ鹿肉バ…..
11月15日に狩猟が解禁となりました。 当店も本日16日(土…..
13日、14日とお店の連休を利用して静岡に行ってきました。 …..
蓼科は、昨日あられと初雪がちらりと舞いました。 気温もぐっと…..
長野県内の福祉施設で加工したジビエバーガーが、11月より都内…..
2011年2012年とJR東日本が推進する地域再発見プロジェ…..
松本で高品質な長野ワインを多くの方に知って欲しいとの 思いか…..
『食用ホウズキ』が採れる季節になってきました。 地元の方に作…..